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Il semifreddo di vaniglia e pistacchi
4 Luglio 2019L’altra sera ci siamo incontrati per salutarci. Siamo un gruppo di amici che si conosce da molti, moltissimi anni, la…
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Il pesto di rucola
5 Giugno 2019Un tempo, qui in Italia settentrionale, era un’erba spontanea, che conosceva quasi soltanto chi viveva in campagna. La vedevi spuntare…
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E che insalata russa sia!
19 Maggio 2019Esistono tanti modi per fare l’insalata russa. Ma, di tutte, quella che dalle nostre parti entusiasma sempre grandi e bambini…
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La mia composta di fragole
5 Marzo 2019Finito il tempo degli agrumi, è il momento della frutta primaverile. E la regina è la fragola (che è anche…
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Storie di nonne e di castagnaccio
16 Febbraio 2019Nonna Giulia e il castagnaccio Mia nonna Giulia era di Livorno. Quando negli anni Venti del secolo scorso si è…
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Il pho vietnamita, profumata zuppa di carne e noodles.
5 Gennaio 2019Che cosa c’entra il pho, la tradizionale, deliziosa, profumata zuppa di carne vietnamita con il blog di una nonna italiana?…
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La mia marmellata di arance, molto facile, molto buona
2 Dicembre 2018La marmellata di arance è una new entry nella mia cucina. Di solito faccio quella di mandarini (e tra qualche…
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Risotto con la zucca: una ricetta allegra per bambini e bambine.
24 Ottobre 2018Che frutto generoso, la zucca! Soddisfa gli occhi (per il suo splendido colore…) e il palato. E’ bella da vedere…
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Pasqua in Abruzzo: cavalli e pupe
29 Marzo 2018Per i bambini abruzzesi il dolce di Pasqua non è soltanto l’uovo di cioccolato: anzi, la tradizione vuole che ai…
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Pallotte cacio e ova
5 Febbraio 2018Eh sì, abbiamo quasi tutti (dico quasi perché non vorrei offendere nessuno…) origini contadine e, soprattutto, povere. Quindi ancora oggi…