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Pasqua in Abruzzo: cavalli e pupe
29 Marzo 2018Per i bambini abruzzesi il dolce di Pasqua non è soltanto l’uovo di cioccolato: anzi, la tradizione vuole che ai…
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Pallotte cacio e ova
5 Febbraio 2018Eh sì, abbiamo quasi tutti (dico quasi perché non vorrei offendere nessuno…) origini contadine e, soprattutto, povere. Quindi ancora oggi…
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Pizzelle, the delicious waffle from Abruzzo!
12 Luglio 2017Mmmh, the pizzella, fantastic cake of Abruzzo! It looks like Belgian gaufre or American waffle. Kids love this cake, however it’s…
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Spaghetti con le pallottine
1 Febbraio 2017Ecco un’altra ricetta tipica della cucina abruzzese: la chitarra con le pallottine. Nella tradizione la pasta è una pasta fresca…
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Le pizzelle
14 Gennaio 2017Mmm, le pizzelle abruzzesi! O ferratelle, o neole… Però assomigliano anche alle gaufre del Belgio e ai waffle degli Stati…