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Le pesche ripiene
9 Settembre 2020Le pesche ripiene, chiamate “i persi pien” nel dialetto di Lesa, il mio piccolo paese affacciato sul Lago Maggiore, erano…
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Il flan di latte, frutta e Sole
19 Agosto 2020Da settembre scorso mia madre ha una ragazza che vive con lei. Si chiama Soledad, che in spagnolo significa solitudine,…
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Et voilà, polpettine di baccalà!
25 Giugno 2020Care nonne, questa è una semplice ricetta adatta proprio a tutti i nostri piccoli mostri golosi, anche i più difficili,…
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Una favola yoga per bambini
11 Maggio 2020Le ultime settimane hanno messo a dura prova la quotidianità di molti di noi. La normalità è diventata improvvisamente fuori…
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Un classico primaverile: la torta pasqualina
28 Aprile 2020La torta pasqualina è la regina delle torte salate di casa nostra, amata da tutte le generazioni. Ha bisogno di…
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Cucinare con le erbe spontanee
13 Aprile 2020Mi considero molto fortunata perché vivo in campagna e, nonostante il periodo di reclusione, posso muovermi nei prati che circondano…
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La scodella tavolozza
23 Marzo 2020Anche se non possiamo incontrarli di persona, in questi giorni la nostra mente va spesso ai nostri nipoti. Ci mancano…
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La torta di carote della tradizione ebraica veneziana
18 Marzo 2020Ringrazio la mia amica inglese Susannah per aver postato sul suo blog questa ricetta tradizionale veneziana: una versione della torta…
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La ciambella della nonna, nonostante tutto
14 Marzo 2020#iorestoacasa Certo, dobbiamo essere responsabili e provare a fermare questo orribile contagio. E così restiamo a casa. Ma allora, mentre…
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Le valorose ragazze di Lesa
13 Febbraio 2020Ecco, è andato in stampa. Il libro al quale ho lavorato per diversi mesi insieme a un gruppo di donne…